Nella terza giornata, i due esploratori si avvicinano sempre di più allo scorrere delle acque: finalmente il Fiume si mostra in tutta la sua imponenza. Capita così di incontrare quasi casualmente personaggi che vivono quotidianamente con il ricordo dominante dei tempi trascorsi sulla strada fluviale. Mentre l′Università di Scienze Gastronomiche inaugura l′Anno accademico 2008, l′Oro del Po lentamete mostra i suoi volti. 

La seconda puntata del viaggio sul Grande Fiume è un lento e costante avvicinamento ai primi veri segreti gastronomici che sono nati vicino allo scorrere delle acque. Il Po comincia a distinguersi tra gli alberi della Bassa, mentre i due esploratori provano emozioni nuove davanti all′Oro nascosto in queste terre. In questa puntata, il Fiume si sente, si vede nelle pellicole cinematografiche e soprattutto si assaggi 

Prima di quattro puntate speciali di Il gioco delle tradizioni, dedicate al viaggio lungo il fiume Po che i ragazzi dell′Università di Scienze Gastronomiche hanno intrapreso ″Alla ricerca del Grande Fiume″. Due esploratori un po′ particolari decidono di seguire gli studenti, ma si soffermano sulle esperienze artistiche, tradizionali e storiche che il Po ha creato con il suo scorrere. In questa prima puntata, per esempio, il Fiume non si vede ancora, ma si sente. 

Collaborativo, multisettoriale e fruibile on line. Queste le peculiarità del
simulatore virtuale di addestramento ai soccorsi in caso di catastrofi, progettato e
realizzato nell′ambito del progetto di ricerca europeo e-DISTRICT CiPro (European
DIStance Training Interactive and Collaborative Tools for the Civil Protection).
Obiettivo del progetto, che coinvolge 11 partner di 6 Paesi europei, è lo sviluppo
di un prototipo di sistema integrato per l′apprendimento a distanza che comprende,
oltre al simulatore, un sistema di bilancio delle competenze ed alcuni moduli
didattici rivolti a varie figure professionali coinvolte in azioni di protezione
civile.